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『黄 爵』 9/3(水)
          佐治 宏美


仕事で帰りが遅くなった時・
冷蔵庫に食材が残ってる時
の定番メニューが『鉄板焼』です。
その時に冷蔵庫に残ってる食材を
色々アレンジして焼きます。


しかし!鉄板焼で絶対に欠かせない食材は
”ジャガイモ!”
鉄板焼のメインはジャガイモです。


ポットプレートの半面はジャガイモが占めています。
そしてそのジャガイモの中でも、
私がお気に入りなのは『北海道の黄爵』です。
この黄爵はもちろんポテトサラダにしても・
じゃがバターにしても・
おでんに入れても美味しいのですが、
私は《鉄板で焼く》が一番大好きです。
twertwerttreytryeyey
カリカリに焼いて口に入れた瞬間、
息子と『美味しい〜幸せ〜♪』と唸ります。
うちでは「ジャガステーキ」と呼んでいます。


ジャガイモの風味が鼻からフンッと突き抜け、
ただ焼いただけのジャガイモが甘くて驚きます♪


八百屋で働かせて貰い、
色々な美味しい野菜に出会えて幸せです(*^^*)

by 佐治 宏美 ¦ 10:32, Wednesday, Oct 03, 2012 ¦ 固定リンク ¦ コメント(0) ¦ コメントを書く ¦ トラックバック(0) ¦ 携帯

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