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2012年 3月21日

『助六寿司』
私は助六寿司の由来を調べることにしました。


助六寿司とは…
稲荷寿司と巻き寿司を詰め合わせたものです。
助六寿司の助六は歌舞伎十八番のひとつ。


助六所緑江戸桜の通称で、
主人公の名前でもある助六に由来します。


助六の愛人は吉原の花魁で、その名を揚巻と言います。
その名前の揚から油揚げを使った稲荷寿司、
巻から巻き寿司と洒落て稲荷寿司と巻き寿司を
組み合わせたのを助六と呼ぶようになりました。


助六と揚巻は切っても切れない関係です。
私は調べる事により勉強になりました。

wertrwetwer

15:33, Wednesday, Mar 21, 2012 ¦ ¦ コメント(0)


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